Фото: ru.freepik.com/freepik
Сырое мясо можно хранить в морозильной камере в течение года при температуре — 18°С, констатировал и. о. декана факультета естественных наук ГУП, биолог Ирина Лялина. Об этом сообщает NEWS.ru.
По ее словам, такие мясные продукты, как полуфабрикаты, в том числе пельмени, допустимо держать в морозильной камере до четырех месяцев.
«Мясо и рыба хранятся дольше всего, так как низкие температуры предотвращают размножение в них бактерий. При минус 18°С их срок хранения составляет от полугода до года. При этом срок хранения птицы с кожей — не более полугода. Овощи и фрукты (без листов зелени) — до года. Грибы — до полугода. Полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т. д.) — до четырех месяцев», — перечислила биолог.
Предупреждается, что готовые блюда (первые и вторые, а также пиццу) не стоит держать в морозилке долее трех месяцев. Почти такой же — два-три месяца максимум составляет срок хранения мороженого.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые выяснили, что хранение хлеба в морозильной камере может помочь избежать резких скачков сахара и инсулина в крови, что в свою очередь снижает риск развития метаболических расстройств и сердечно-сосудистых заболеваний.
Недавнее исследование, проведенное с участием людей и мышей, выявило, что после инфаркта миокарда иммунные клетки…
Недавние исследования выявили, что существует группа крови, владельцы которой более предрасположены к различным заболеваниям, что…
Вспышка заболеваемости, вызванная вирусом Коксаки, говорит о нарушении санитарных норм. Вероятнее всего, заражение происходило через…
Ученые из Венского медицинского университета в сотрудничестве с коллегами из Германии разработали и протестировали на…
Исследователям из Ноттингемского университета Трента в Великобритании удалось выяснить механизмы, замедляющие процессы старения. . Их…
Ученые из Университета Кумамото в Японии обнаружили, что специфические структуры РНК, известные как G-квадруплексы (G4),…