Фото: ru.freepik.com/freepik
Сырое мясо можно хранить в морозильной камере в течение года при температуре — 18°С, констатировал и. о. декана факультета естественных наук ГУП, биолог Ирина Лялина. Об этом сообщает NEWS.ru.
По ее словам, такие мясные продукты, как полуфабрикаты, в том числе пельмени, допустимо держать в морозильной камере до четырех месяцев.
«Мясо и рыба хранятся дольше всего, так как низкие температуры предотвращают размножение в них бактерий. При минус 18°С их срок хранения составляет от полугода до года. При этом срок хранения птицы с кожей — не более полугода. Овощи и фрукты (без листов зелени) — до года. Грибы — до полугода. Полуфабрикаты (пельмени, котлеты и т. д.) — до четырех месяцев», — перечислила биолог.
Предупреждается, что готовые блюда (первые и вторые, а также пиццу) не стоит держать в морозилке долее трех месяцев. Почти такой же — два-три месяца максимум составляет срок хранения мороженого.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что ученые выяснили, что хранение хлеба в морозильной камере может помочь избежать резких скачков сахара и инсулина в крови, что в свою очередь снижает риск развития метаболических расстройств и сердечно-сосудистых заболеваний.
Михаил Поцхверия, токсиколог и анестезиолог-реаниматолог высшей квалификационной категории, заведующий научным отделением острых отравлений и соматопсихиатрических…
Корнеплоды представляют собой ценнейший источник витаминов и питательных веществ, особенно в холодное время года, когда…
Исследователи из Университетской больницы Цюриха провели изучение влияния кофе на функционирование мозга и пришли к…
Исследование, проведенное учеными из Каролинского института в Швеции, использовало искусственный интеллект для анализа МРТ-сканирований пациентов…
Кандидат медицинских наук Петр Волков призвал россиян незамедлительно обращаться к специалистам при наличии межпозвоночной грыжи,…
Телеведущий и врач Александр Мясников в своем новом выпуске программы «О самом главном» поделился мнением…