Эндокринолог Барредо: Подсолнечное масло снижает вероятность инсульта и рака

Подсолнечное масло по некоторым показаниям более полезно, чем оливковое масло, потому что оно помогает снизить вероятность развития инсульта и рака, сообщила эндокринолог Алена Барредо. Врач объяснила, что масло содержит большое количество фитостерола, природного антиоксиданта.

«Оливковое или подсолнечное масло — действительно спорный вопрос. Каждое масло хорошо по своим характеристикам, они сильно различаются. <…> Подсолнечное масло богато фитостеролом, природным антиоксидантом, снижает всасывание холестерина в кишечнике, обладает противораковой активностью, снижает риск инсульта», — пояснила врач.

Как пояснила специалист, подсолнечное масло содержит большое количество витамина Е, который улучшает качество кожи, кровеносных сосудов, а также положительно влияет на гормональную систему и стимулирует выработку тестостерона и прогестерона у мужчин и эстрогена у женщин. Кроме того, оно содержит фосфолипиды. Барредо объяснила, что это вещество участвует в работе печени и нервной системы, передает издание NEWS.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что лучший способ бросить пить водку — это обратиться в медицинское учреждение.