Сырники, вареники, запеканка, ватрушки, блины и творожные каши — блюда из творога, часть традиционной пищи россиян. В некоторых регионах нашей страны этот продукт является традиционным подарком для хозяев во время новоселья или семейных встреч. Он символизирует достаток и процветание. А сам по себе этот творог богат полезными веществами и помогает сохранить здоровье. Подробнее Медздрав.Инфо рассказал доктор медицинских наук Дмитрий Еделев.
Творог содержит незаменимые аминокислоты, пробиотики, кальций и витамины. Но особенно богат витаминами группы В, включая витамин B12 и фолиевую кислоту, которых так не хватает нашему организму.
«Белки творога полностью соответствуют белкам нашего тела. Творог укрепляет кости и зубы, поддерживает уровень сахара в крови, оздоравливает сердце, улучшает пищеварение. А еще ускоряет потерю веса. Дело в том, что он содержит мало углеводов, содержащиеся в нем жиры замедляют их всасывание», — отметил врач.
Благодаря этому творог практически не повышает уровень сахара в крови и имеет низкий гликемический индекс. Если выбрать творог невысокой жирности, то на нем можно сбросить вес, не заставляя организм голодать и испытывать дефицит белка и микроэлементов.
Ранее доктор Еделев рассказал, как выбрать натуральный творог в магазине, а также дал советы, как дома проверить продукт на наличие «пальмы», крахмала и соды.
Мы все порой сталкиваемся с проявлениями хамства во всех сферах нашей жизни – по дороге…
Имитированная икра - это полезный и экономичный продукт питания, рассказала в программе радиостанции «Говорит Москва»…
Кандидат химических наук, доцент Алексей Панов сообщил изданию Lenta.ru о важных аспектах хранения лекарств, влияющих…
Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить…
Исследователи из Университета Глазго обратили внимание на уникальные особенности работы мозга у людей с афантазией,…
Психиатр и врач-нарколог Владимир Каторгин рассказал «Газете.Ru», что вейп опаснее обычных сигарет, так как выкуренное…