Исследователи из Калифорнийского университета в Боулдере обнаружили, что распространение чаепития в XVIII веке спасло множество жизней в Англии. Данные исследования были опубликованы в журнале Review of Economics and Statistics (RES).
Согласно анализу демографических данных того времени, внедрение чая значительно снизило смертность от дизентерии, или кровавого поноса, как называли эту болезнь в то время.
Ученые провели анализ информации о более чем 400 церковных приходах по всей Англии, собранной в конце 1780-х годов. Исследователи пришли к выводу, что положительное воздействие на здоровье англичан связано не с самим напитком, а с необходимостью кипятить воду для заваривания чая. Этот процесс уничтожал бактерии Shigella и паразитические амебы, являвшиеся основными возбудителями инфекции.
Ученые отметили, что в конце XVIII века в Англии происходила промышленная революция, сопровождавшаяся ростом городов и увеличением плотности населения. Ухудшение качества питьевой воды и риск возникновения эпидемий были очевидными последствиями.
Благоприятная ситуация для англичан заключалась в том, что в то время чай стал широко доступен, поскольку ранее этот напиток считался роскошью для высших классов общества.
Ученые убеждены, что этот исторический пример может быть полезен для современных развивающихся стран, где доступ к чистой воде ограничен, и сохраняется высокий уровень инфекционных заболеваний.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что в Сербии и Словении создали наночастицы для борьбы с раком.
За время реализации Медиахолдингом «Общественная служба новостей» при поддержке Президентского фонда культурных инициатив проекта «Время…
Кандидат медицинских наук Павел Бережанский призвал россиян старше 55 лет уделять больше внимания своему здоровью.…
Кандидат медицинских наук Владимир Логинов объяснил причины, по которым в некоторых случаях после употребления популярного…
Специалист в области механики тела и физической реабилитации Владимир Бондаренко сообщил о важности качественного сна.…
Доктор Джессика Шанд рассказала, как правильно мыть сезонные фрукты и овощи, чтобы избежать отравления химическими…
Летом россияне с большей вероятностью могут отравиться "майонезным" салатом и рыбой, передает портал URA.RU со…