Здоровье

Диетолог Джутова: Суши с красной рыбой благотворно влияют на ЦНС

Суши и роллы с красной рыбой — традиционные блюда японской кухни, оказывающие благотворное влияние на нервную систему и способствуют укреплению иммунитета человека, констатировала российский диетолог Марьяна Джутова. Об этом сообщает Lenta.ru.

По словам специалиста, в состав суши и роллов традиционно входят жирные сорта рыб, рис и морские водоросли нори. Лосось, форель тунец и другая рыба содержат полезные жирные кислоты, богаты белком, фосфором, натрием, цинком, селеном, витаминами А, Е, D и группы В.

«Перечисленные микроэлементы и витамины благотворно сказываются на работе нервной системы, помогают бороться с воспалениями, полезны в профилактике ССЗ, гастрита и артрита, улучшают состояние кожи, волос, ногтей», — подчеркнула Джутова.

Гериатр Чжан: Употребление суши поддерживает молодость мозга

Отмечается, что нори — источник йода, необходимый для здоровья щитовидной железы, а так как суши не подвергаются тепловой обработке, водоросли сохраняют максимум пользы. Рис, в свою очередь, рекомендован людям с заболеваниями ЖКТ, его часто включают в рацион лечебного питания. К тому же эта крупа насыщает организм нормализующей пищеварительные функции клетчаткой. Авокадо, которое добавляют в некоторые виды роллов, содержит витамины А, Е, В, К, калий, фолиевую кислоту, необходимые для здоровья нервной системы, функционирования головного мозга и крепкого иммунитета.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что продлению молодости мозга человека способствует включения в рацион традиционных суши, заявил японский врач Национального центра гериатрии и геронтологии Шу Чжан.

Оксана Герасимова

Последние статьи

JАНА: кофе ведет к защите от ухудшения работы мозга

Исследователи из Университетской больницы Цюриха провели изучение влияния кофе на функционирование мозга и пришли к…

19 минут назад

A&D: воспаление и высокий уровень сахара ускоряют старение мозга

Исследование, проведенное учеными из Каролинского института в Швеции, использовало искусственный интеллект для анализа МРТ-сканирований пациентов…

28 минут назад

Врач Волков: межпозвоночная грыжа вызывает «прострелы» в конечностях

Кандидат медицинских наук Петр Волков призвал россиян незамедлительно обращаться к специалистам при наличии межпозвоночной грыжи,…

40 минут назад

Телеведущий Мясников: снижение потребления соли избавит от отеков

Телеведущий и врач Александр Мясников в своем новом выпуске программы «О самом главном» поделился мнением…

54 минуты назад

Врач Денисова: свекольный сок снижает давление

В народной медицине свекольный сок традиционно используется для снижения артериального давления, и научные исследования подтверждают…

1 час назад

Диетолог Стародубова: не стоит употреблять более 200–250 г мандаринов в день

Не рекомендуется употреблять более 200-250 граммов мандаринов в день. Такой совет дала главный диетолог столичного…

1 час назад