Самыми бодрящими видами кофе по содержанию кофеина считаются американо и колд брю, констатировал бариста-тренер Николай Стрельников. Об этом сообщает «ФедералПресс».
По словам специалиста, бодрым человек становится из-за наличия кофеина и зависит от блокировки функции аденозина, накапливающегося в течение дня вещества, которое и вызывает вечернюю сонливость.
«Кофеин долго вымывается водой из зерна. Соответственно, чем дольше кофе заваривается, тем больше в нем будет содержаться этого вещества», — разъяснил бариста.
Отмечается, что самое высокое содержание кофеина в американо и колд брю. Также помогут взбодриться эспрессо и ристретто, однако не за счет концентрации кофеина, а из-за яркого насыщенного вкуса. Кроме того, более тонизирующий эффект будет от кофе из зерен робусты, поскольку них в 3-5 раз больше содержание кофеина, чем в арабике.
Напомним, что, если у человека присутствует ощущение, что кофеин усваивается медленно, следует ограничить его употребление до 200 миллиграммов в день и отказаться от него как минимум за 8 часов до сна.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что категорически не следует злоупотреблять кофе людям с предрасположенностью к варикозной болезни или её наличием, предупредил преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета ГУП Александр Умнов.
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…
Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…
Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…
Исследователи из Медицинского университета Вэньчжоу в Китае пришли к выводу, что стабильный режим сна и…
Анализ голосовых записей может обнаружить диабет 2 типа с точностью 66% у женщин и 71%…
Исследование, проведенное учеными из Гонконгского политехнического университета, показало, что игра в маджонг способствует улучшению памяти,…