Доктор Каран Радж: «Лужица» на поверхности йогурта является полезной сывороткой

Многие люди выбрасывают йогурт, когда видят на нем странную жидкость, потому что считают, что продукт испорчен. Другие сливают эту «водичку». Доктор Каран Радж из Университета Сандерленда рассказал, чем полезна такая жидкость.

Врач общей практики Национальной службы здравоохранения Великобритании объяснил на своем канале, насколько полезна такая жидкость. Он говорит, что эта загадочная лужица (сыворотка) богата необходимыми питательными веществами: белком, витамином B12, а также пробиотиками, кальцием и многими другими минералами.

По мнению эксперта, чем дольше стоит йогурт, тем больше вероятность того, что сыворотка накопится и поднимется на поверхность. Но если вы не хотите есть водянистый йогурт, выберите греческий йогурт или скир, традиционный исландский кисломолочный продукт, который одновременно напоминает йогурт и творог. Эти продукты отфильтрованы и очищены от сыворотки, чтобы сделать их гуще.

«И если водичка вас не беспокоит, смешайте сыворотку с йогуртом и ешьте как обычно», — заключает врач. Кроме того, сыворотку можно использовать для приготовления домашнего йогурта, пишет «Доктор Питер».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что храп часто считается легкой проблемой. Да, иногда достаточно пересмотреть свою диету и образ жизни, чтобы избавиться от него. Однако в некоторых случаях вы не можете обойтись без помощи хирурга.