Angewandte Chemie: Молекулы глютена разрушают эпителий кишечника при целиакии

Исследователи доказали, что глютен приводит к синдрому раздраженного кишечника у пациентов с его непереносимостью. Целиакия является аутоиммунным заболеванием, которое диагностируется у около 1% людей. У таких пациентов глютен — белок, содержащийся в некоторых видах ржи, пшеницы, овса и ячменя — повреждает кишечник.

Онколог Дмитриевская: Защита от солнца уменьшает риск развития рака кожи

Новое исследование, проведенное Вероникой Додеро из Билефельдского университета, посвящено изучению влияния некоторых молекул глютена на слизистую оболочку кишечника. Эксперт обнаружила, что определенный фрагмент белка — 33-мерный дезамидированный пептидом глиадина (DGP) — образовывает крошечные молекулы (олигомеры). Они могут накапливаться в эпителии кишечника.

По словам ученых, скопление таких структур нарушает нормальную плотность кишечного эпителия, что приводит к развитию синдрома раздраженного кишечника. В итоге вредные вещества могут попасть в кровоток, вызвать воспаление и способствовать развитию других болезней.

Выводы исследователей подтверждают теорию о том, что при целиакии основной причиной синдрома является глютен, который напрямую повреждает слизистую оболочку кишечника, а не воспаление. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять последствия этих результатов, пишет журнал Angewandte Chemie.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что депутаты Госдумы РФ разработали пакет законопроектов, которые повышают штрафы для родителей на сумму до 7000 тысяч рублей за курение ребенка младше 16 лет.