Популярная комбинация шпината и сыра не приносит никакой пользы организму, сказала телеведущая и врач Елена Малышева в программе «Жить здорово!» на Первом канале. По ее словам, такой «дуэт» только вытесняет ценные качества продуктов.
Иммунолог Андрей Продеус добавил, что сыр считается необходимым источником кальция для здоровья костей. Врач отметил, что с помощью этого макроэлемента кости уплотняются, становятся крепкими, а снижается риск возникновения остеопороза.
Офтальмолог Михаил Коновалов, в свою очередь, пояснил, что шпинат содержит такое важное вещество, как лютеин. Оно защищает сетчатку от ультрафиолетового излучения.
«При сочетании сыра и шпината ничего не всасывается. Щавелевая кислота в составе шпината блокирует кальций, образуя нерастворимую соль, которая не всасывается слизистой оболочкой кишечника, и все преимущества нивелируются», — пояснил Продеус.
Малышева рассказала, что сочетание шпината и сыра знакомо и вкусно многим, но совершенно бессмысленно с точки зрения здоровья. Она посоветовала сочетать шпинат с куриными яйцами, например, при приготовлении яичницы.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что смертельная доза водки может равняться одному литру этого напитка, потребляемого в течение часа. Печень человека может перерабатывать не более 120 мг этилового спирта.
Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…
Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…
Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…
Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…
Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…
Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…