Питание

Терапевт Малышева: Сочетание сыра и шпината не несет пользы для здоровья

Популярная комбинация шпината и сыра не приносит никакой пользы организму, сказала телеведущая и врач Елена Малышева в программе «Жить здорово!» на Первом канале. По ее словам, такой «дуэт» только вытесняет ценные качества продуктов.

В БелГУ создали первый в мире эффективный препарат против дистрофии Миоши

Иммунолог Андрей Продеус добавил, что сыр считается необходимым источником кальция для здоровья костей. Врач отметил, что с помощью этого макроэлемента кости уплотняются, становятся крепкими, а снижается риск возникновения остеопороза.

Офтальмолог Михаил Коновалов, в свою очередь, пояснил, что шпинат содержит такое важное вещество, как лютеин. Оно защищает сетчатку от ультрафиолетового излучения.

«При сочетании сыра и шпината ничего не всасывается. Щавелевая кислота в составе шпината блокирует кальций, образуя нерастворимую соль, которая не всасывается слизистой оболочкой кишечника, и все преимущества нивелируются», — пояснил Продеус.

Малышева рассказала, что сочетание шпината и сыра знакомо и вкусно многим, но совершенно бессмысленно с точки зрения здоровья. Она посоветовала сочетать шпинат с куриными яйцами, например, при приготовлении яичницы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что смертельная доза водки может равняться одному литру этого напитка, потребляемого в течение часа. Печень человека может перерабатывать не более 120 мг этилового спирта.

Степан Васильев

Последние статьи

В Швейцарии создали трехмерную модель клеток губ для лечения травм

Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…

2 минуты назад

Гипергликемия: Причины, профилактика и лечение

Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…

9 минут назад

Врач Опенченко: изменение родинки может свидетельствовать о раке кожи

Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…

10 минут назад

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

13 минут назад

Врач Тутельян: в томатном соке обнаружена высокая концентрация токсинов

Было обнаружено, что в томатном соке и других пищевых продуктах присутствует высокий уровень альтернариатоксинов, представляющих…

27 минут назад

Доктор Готина: анализ крови на наличие гена E4 помогает спрогнозировать деменцию

Одним из ключевых факторов риска развития деменции является генетическая предрасположенность, особенно наличие аллели APOE4, связанной…

37 минут назад