Диетолог Соломатина: нельзя полностью отказаться от сахара

Диетолог Елена Соломатина сообщила, что исключение сахара из рациона является сложной задачей из-за его присутствия во многих продуктах. Она отметила, что помимо фабричных сладостей, сахар содержится также в углеводах, овощах и фруктах.

Соломатина предупредила, что, даже исключив из рациона рафинированный сахар и другие сладости, глюкоза продолжит поступать в организм через каши, макароны, картофель, цельнозерновые крупы, молоко и соусы. Она подчеркнула, что почти все продукты содержат сахар, за исключением мяса и жиров, но полностью от них отказаться невозможно.

Для поддержания здоровья важно сбалансировать рацион, поэтому нельзя полностью исключить продукты с содержанием сахара. Тем не менее, потребление сахара можно свести к минимуму, что поможет человеку почувствовать себя лучше, поскольку избыток глюкозы в крови может привести к различным заболеваниям.

Согласно диетологу, переизбыток сахара может спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания, разрушение эндотелия сосудов и гликирование тканей. Излишняя глюкоза также негативно влияет на коллаген, который важен для здоровья суставов, глаз и кожи, а также может быть связана с риском развития деменции.

Еще одна информация, которую дала диетолог, заключается в том, что избыточное употребление сахара в рационе может иметь серьезные последствия для здоровья, поскольку природа не предназначала организму поглощать большие количества глюкозы.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что кето-диета способствует эмоциональному благополучию и внимательности.