Новаторская система сократила требуемое время от 12-24 часов до всего 3 минут с использованием ультразвука. Этот метод позволяет быстро извлечь вкус и аромат из кофейных зерен, делая напиток более мягким и лишенным горечи и кислотности.
Считается, что данное открытие значительно упростит процесс приготовления холодного кофе для ресторанов и кофеен, позволяя им готовить напиток по требованию без необходимости использования крупного оборудования и огромных холодильных помещений.
Это изобретение также поднимает австралийских исследователей на новый уровень в кофейной культуре, показывая их глубокий интерес к инновациям и стремление к развитию новых методов приготовления напитков.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что эксперт Баранова рекомендовала садоводам делать прививку от столбняка.
Международный коллектив биологов выявил 44 биомолекулы, которые есть в крови человека, и их замеры концентрации…
Российские ученые сумели улучшить диагностику эмбрионов непосредственно при экстракорпоральном оплодотворении (ЭКО). Новая методика, основанная в…
Ученые из Национального медицинского исследовательского центра имени В. А. Алмазова и Санкт Петербургского политехнического университета…
Исследователи из России и Канады совместно проследили за тем, каким образом взрослые и дети реагируют…
Европейские биологи заявили, что заражение вирусом Эпштейна-Барр (EBV) нередко приводит к появлению Т-клеток, которые атакуют…
Канадские и израильские медики придумали подход, позволяющий в целом выявлять болезнь Крона, то есть хроническую…