Здоровье

Малышева: одуванчики содержат витамин К, бета-каротин и марганец

Широко распространенные во внетропических областях обоих полушарий, за исключением высокогорных районов и Арктических широт, одуванчики (Taráxacum) можно и  даже необходимо употреблять в пищу, заявила врач-терапевт и телеведущая Елена Малышева в эфире телепрограммы «Жить здорово!» на Первом канале.

По словам специалиста, свежеприготовленный салат из этого растения содержит много полезных элементов, включая витамин К, бета-каротин и марганец.

«Человеческий организм не может синтезировать витамин А, а бета-каротин — его предшественник, его нужно получать извне. Листья одуванчика — хорошая вещь для получения бета-каротина», — подчеркнула телеведущая.

Ученые США: Растение эхинацея снижает риск простуды на 58%

В свою очередь врач-офтальмолог, офтальмохирург, д.м.н., профессор Михаил Коновалов объяснил, что бета-каротин необходим для формирования родопсина — основного зрительного пигмента.

По словам врача-иммунолога Андрея Продеуса, в одуванчиках такжн содержится марганец, укрепляющий кости.

«Найти этот элемент можно только извне, например в одуванчиках. Как и любая зелень, одуванчики в большом количестве содержат витамин К, который помогает крови сворачиваться и способствует скорому заживлению раны», — резюмировал иммунолог.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что исследования медиков из Университета Коннектикута в США доказали, что использование эхинацеи может снизить риск простудных заболеваний на 58%.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

14 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

15 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

15 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

15 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

15 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

15 часов назад