Врач Елена Малышева: Крупа кус-кус защищает от рака благодаря содержанию селена

В телепрограмме «Жить здорово!» на Первом канале Елена Малышева рассказала о продукте, богатом микроэлементами, которые играют важную роль в профилактике опасных заболеваний.

Малышева отметила, что крупа кус-кус содержит селен, который помогает защитить организм от рака. Являясь мощным антиоксидантом, селен защищает клетки от повреждения свободными радикалами. По словам иммунолога Андрея Продеуса, в 100 граммах кус-куса содержится половина суточной нормы этого микроэлемента.

Кус-кус содержит много триптофана — аминокислоты, необходимой для синтеза «гормона счастья» — серотонина. Триптофан расширяет кровеносные сосуды, что предотвращает развитие гипертонии.

Офтальмолог Михаил Коновалов объяснил, что кус-кус готовят из злаков. Его можно долго хранить, обеспечив необходимые условия. Кус-кус лучше всего хранить в темном, сухом и прохладном месте без запаха.

Из кус-куса готовят каши, салаты, гарниры, супы и даже десерты. Каша готовится быстро, имеет приятный вкус и легко усваивается.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что популярный напиток может помочь при тошноте. Отравление колой вылечить невозможно, но можно временно устранить рвоту: кола стимулирует пищеварительный процесс и ускоряет всасывание жидкости в кровь.