Фото: freepik.com/chevanon
Группа исследователей из Университета Нового Южного Уэльса в Австралии представила новый метод приготовления кофе, который позволяет заваривать молотые кофейные зерна холодным способом всего за три минуты. Обычно этот процесс занимает от 12 до 24 часов.
Согласно журналу Ultrasonics Sonochemistry, разработанное устройство включает в себя датчик с болтовым зажимом, соединенный с заварочной корзиной через металлический рупор, который преобразует корзину для кофе в мощный ультразвуковой реактор.
Благодаря ультразвуковой обработке кофейных зерен происходит извлечение масел, вкуса и аромата, что придает напитку более насыщенный вкус.
Проведенная дегустация кофе, приготовленного с использованием этого новаторского метода, показала, что его вкус практически не отличается от традиционного холодного кофе или эспрессо.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что хирург Умнов предположил, что часть мозга Кеннеди-младшего съел свиной цепень.
Лейкоциты - это один из видов клеток, которые составляют кровь, жидкую ткань нашего организма. В…
В ходе исследования, проведенного учеными из МГППУ, было выяснено, что пожилые люди, занимающиеся академическим хоровым…
42-летняя Кэтрин, принцесса Уэльская (в девичестве Кейт Элизабет Миддлтон), продолжающая бороться с раком толстой кишки, начала испытывать…
Врожденная глухота — это нарушение слуха, возникающее при формировании плода в утробе матери или непосредственно…
Сергей Нетесов, академик РАН, рассказал, что крысиный вирус гепатита E, относящийся к роду Rocahepevirus семейства…
Врач-отоларинголог Нияз Мухамадьяров из медицинской компании СберЗдоровье объяснил, что молоко само по себе не передает…