Фото: freepik.com/chevanon
Группа исследователей из Университета Нового Южного Уэльса в Австралии представила новый метод приготовления кофе, который позволяет заваривать молотые кофейные зерна холодным способом всего за три минуты. Обычно этот процесс занимает от 12 до 24 часов.
Согласно журналу Ultrasonics Sonochemistry, разработанное устройство включает в себя датчик с болтовым зажимом, соединенный с заварочной корзиной через металлический рупор, который преобразует корзину для кофе в мощный ультразвуковой реактор.
Благодаря ультразвуковой обработке кофейных зерен происходит извлечение масел, вкуса и аромата, что придает напитку более насыщенный вкус.
Проведенная дегустация кофе, приготовленного с использованием этого новаторского метода, показала, что его вкус практически не отличается от традиционного холодного кофе или эспрессо.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что хирург Умнов предположил, что часть мозга Кеннеди-младшего съел свиной цепень.
Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…
Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…
Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…
Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…
Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…
Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…