Об опасности чрезмерного использования фольги для хранения продуктов и приготовления некоторых блюд из-за содержания большого количества синтетических гормоноподобных веществ, которые могут негативно отразится на здоровье человека, предупредил российский врач-токсиколог, к.м.н., профессор Михаил Кутушов. Об этом сообщает URA.RU.
По словам специалиста, некоторые ученые призывают отказаться от использования фольги для запекания тех или иных продуктов. Существуют рис, что гормоноподобные вещества, попадя в организм человека, могут спровоцировать развитие онкологии и бесплодия. Вещества, содержащиеся в фольге, несут название ксеноэстрогены.
Онколог Черемушкин: Во время жарки в мясе накапливаются вызывающие рак канцерогены«Они имеют способность «маскироваться» под эстрогены, женские половые гормоны. Ксеноэстрогены могут подавлять эстрогены, в результате чего они последние не смогут выполнять свою основную функцию и влиять на клетки. Нередко это приводит к гормональному сбою», — подчеркнул врач.
Отмечается, что на мужчин эти вещества тоже могут оказывать негативное влияние путем снижения количества сперматозоидов и блокировки тестостерона. Среди заболеваний, которые вызывают ксеноэстрогены выделяют: ожирение, онкологии, дисфункцию щитовидной железы и сахарный диабет.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что приготовленный на открытом огне шашлык содержит канцерогенные вещества, которые могут спровоцировать онкозаболевание, предупредил российский врач-онколог, к.м.н., старший научный сотрудник Института клинической онкологии ОНЦ РАМН Евгений Черемушкин. Наиболее опасным в шашлыке является наличие бензпирена.
Употребление фастфуда на протяжении долгого времени существенно истощает ресурсы нервной системы и таким образом повышает…
Специалисты Сеченовского университета создали технологию соединения участков кишечника (анастомозов) непосредственно после удаления опухоли, которая в…
Исследователи НИУ ВШЭ разработали и уже опубликовали первое на данный момент в России стандартизированное приложение,…
Врачи в Гонконге провели уникальную первую в мире роботизированную трансплантацию печени непосредственно от живого донора,…
Блефаропластика остается по сей день одной из самых безопасных косметических операций, так как при вмешательстве…
Заражению мелиоидозом, о котором стало известно на днях из-за завезенной россиянкой из Таиланда инфекции, может…