Диетолог Афинская: Из всех злаков овес самый эффективный в снижении холестерина

Некоторые люди начинают отказываться от употребления ряда продуктов, чтобы снизить уровень холестерина. С последним связан риск развития атеросклероза — сужения кровеносных сосудов из-за накопления холестериновых отложений на их стенках.

Так, например, чтобы сосуды были чистыми, люди исключают из рациона жирную пищу. Куриные яйца также часто встречаются в этом списке.

EJN: Натуральный кофе снижает риск метаболического синдрома

Врач-кардиолог Константин Иванов предупредил, что для снижения уровня холестерина не следует отказываться от сливочного масла, яиц, сметаны. Необходимо обратить внимание на норму потребления и противопоказания врача (если таковые имеются).

Яйца содержат много холина, который разрушает «вредный» холестерин, отметил кардиолог в интервью «Комсомольской правде».

Еще одним продуктом, который способен бороться с избытком холестерина в организме, является овсянка. Бета-глюкан, содержащийся в продукте, соединяется с частью желчных кислот, богатых холестерином, в кишечнике и способствует их выведению из организма.

«Из всех злаков овес наиболее эффективен в снижении уровня холестерина», — подчеркивает диетолог Лиза Афинская.

Специалист посоветовал выбирать наименее обработанный овес — чем он мельче, тем быстрее каша будет перевариваться и тем ниже гликемический индекс. Каша, приготовленная в течение 2-5 минут, не принесет никакой пользы, добавила врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что для людей, перенесших инфаркт миокарда, важно поддерживать физическую активность: в течение месяца после перенесенного приступа нужно спокойно ходить не менее 120 минут в неделю.