Наиболее полезным для пожилых людей является молодой картофель, который содержит большое количество минеральных веществ и витамина С. Диетолог и терапевт Маргарита Королева рассказала об этом «Москве 24».
По словам специалиста, что в ранних сортах корнеплода присутствует много калия. Это соединение полезно для сердечно-сосудистой системы, особенно для пожилых людей.
Профессор Сухих: Женщины, родившие ребенка, живут дольше тех, кто не имел детей«Ранний картофель также можно включать в рацион пожилым пациентам с сахарным диабетом. Не злоупотреблять, а просто потреблять в пищу. В нем содержится меньшее количество крахмала, поэтому уровень глюкозы в крови не так сильно повышается, как при употреблении картофеля старого урожая», — пояснила Маргарита Королева.
Диетолог рекомендует отваривать картофель в мундире, так как в нем содержится много минералов и растительной клетчатки. Последняя положительно влияет на желудочно-кишечный тракт и кишечную флору, заключила эксперт.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что работник молочной фермы в Техасе заразился вирусом птичьего гриппа H5N1, который, по мнению ученых, является «автором» следующей пандемии.
В Россию в предстоящем сезоне могут прийти варианты вируса гриппа, к которым у населения страны…
Исследование, проведенное специалистами РЭУ им. Г. В. Плеханова, не выявило существенной разницы в гигиенической безопасности…
Первый российский биочип «Биочип-А», предназначенный для определения генетического риска развития болезни Альцгеймера, прошел испытания на…
Источники синхротронного излучения, в том числе расположенный под Новосибирском Центр коллективного пользования «СКИФ», не представляют…
Специалисты Центра языка и мозга НИУ ВШЭ разработали новый открытый мультимедийный корпус RusLan-M. Ресурс позволяет…
Российская система здравоохранения постепенно переходит от традиционной рыночной модели к платформенной. Такой подход позволяет сделать…