Фото: ru.freepik.com/ автор Timolina
Наиболее полезным для пожилых людей является молодой картофель, который содержит большое количество минеральных веществ и витамина С. Диетолог и терапевт Маргарита Королева рассказала об этом «Москве 24».
По словам специалиста, что в ранних сортах корнеплода присутствует много калия. Это соединение полезно для сердечно-сосудистой системы, особенно для пожилых людей.
«Ранний картофель также можно включать в рацион пожилым пациентам с сахарным диабетом. Не злоупотреблять, а просто потреблять в пищу. В нем содержится меньшее количество крахмала, поэтому уровень глюкозы в крови не так сильно повышается, как при употреблении картофеля старого урожая», — пояснила Маргарита Королева.
Диетолог рекомендует отваривать картофель в мундире, так как в нем содержится много минералов и растительной клетчатки. Последняя положительно влияет на желудочно-кишечный тракт и кишечную флору, заключила эксперт.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что работник молочной фермы в Техасе заразился вирусом птичьего гриппа H5N1, который, по мнению ученых, является «автором» следующей пандемии.
Доктор Марек Марсель и его коллега Скотт А. Кайзер развенчали мифы о старении. В частности,…
Согласно последним исследованиям, соки из свежих овощей и фруктов оказались не такими полезными, как многие…
Российское подразделение западной фармакологической компании AstraZeneca подало жалобу в Генпрокуратуру в связи с приобретением аналога…
Диетолог Мэри Сабат сообщила о трех вкусных продуктах, которые обеспечивают сладкий сон. Их следует включать…
Минздрав перечислил рекомендации по поведению во время жары для пожилых людей и тем, кто страдает…
По статистике у детей появляется все больше функциональных нарушений и заболеваний позвоночника. Об этом сообщила…