Диетолог Журавлева: Суп относится к бесполезной для здоровья еде

Мифы о пользе супа и о том, что будет с организмом человека, если он навсегда откажется от первого блюда обед, обнародовала российский врач-диетолог Полина Журавлева. Об этом сообщает Общественная Служба Новостей.

По словам специалиста, полезность супа слишком преувеличена, также как и костного бульона. Самая полезная жидкость для организма — чистая вода. Если вы переварили овощи, да еще и бульон получился жирным, то такой суп даже вреден для здоровья.

«Сразу скажу, это все сказки венского леса. Если вы перестанете есть суп, ничего с вами не случится. А порой даже наоборот станет лучше. Не все супы обладают такими полезными качествами, о которых вы с детства наслышаны. Часто суп — совершенно бесполезное блюдо в рационе. Поэтому есть его ежедневно совершенно не обязательно», — подчеркнула диетолог.

Отмечается, что организму человека требуется цельные продукты: цельный белок, углеводы, жиры и клетчатка. В связи с этим призывает ввести в свой рацион мясо, в котором достаточно белка, клетчатку из овощей и фруктов и воду, которую, по ее словам, тоже нужно пить, когда организм этого требует.

«Как вы будете это употреблять, вместе или отдельно, совершенно не важно. Потому что усваиваться оно будет так, как нужно в любом случае. Суп — просто состояние еды, как вода — кристаллическая, газообразная или жидкая»,— резюмировала Журавлева.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что утренний прием пищи, который называется завтраком, является основой правильного питания, констатировала российский врач-диетолог Полина Журавлёва.