Хранить хлеб лучше всего в морозилке, потому что так увеличивается срок годности продукта, а также изменяется гликемический индекс. Об этом рассказала диетолог Елена Соломатина.
«Хлеб содержит крахмал, и если его охладить, он становится более стойким. После его употребления у человека снижается уровень глюкозы в крови, и жир не откладывается в виде лишних килограммов», — пояснила диетолог.
В Нижнем Новгороде разработана новейшая методика лечения хронического циститаПо словам Соломатиной, при таком способе хранения хлеб начинает перевариваться медленнее и питает кишечную микробиоту. Также, помимо морозильной камеры, продукт можно хранить в закрытых контейнерах, изготовленных из натуральных материалов.
От хранения хлеба в пакете или деревянной хлебнице лучше отказаться, так как из-за высокой влажности в продукте быстрее развивается патогенная микрофлора, пишет «Вечерняя Москва».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что овсяная каша, при правильном приготовлении, «смазывает» органы пищеварения, защищая их от агрессивного воздействия острой, соленой и сладкой пищи.
Приматологи впервые решили измерить концентрацию спирта непосредственно в организме шимпанзе, что помогло им доказать выдвинутую…
Препарат непосредственно для лечения болезни Паркинсона, созданный практически на основе индуцированных стволовых клеток (iPS-клеток), недавно…
Европейские биологи обнаружили недавно, что предшественники половых клеток, как правило, переживают полную структурную реорганизацию своего…
Специалисты Пермского национального исследовательского политехнического университета (ПНИПУ) сумели усовершенствовать искусственную модель генной цепи (имеется в…
Европейские нейрофизиологи обнаружили недавно, что беременность вызывает в целом весьма существенные изменения непосредственно в структуре…
Ученые Федерального научного центра пищевых систем им. В. М. Горбатова придумали рецептуру ягодно-овощного пюре непосредственно…