Диетолог Комиссарова: Куличи и яйца не рекомендуется употреблять аллергикам

Диетолог Альбина Комиссарова рассказала, что аллергикам следует с осторожностью относиться к употреблению кулича на Пасху. Яйца также могут представлять опасность.

«Людям, у которых аллергия на отдельные компоненты или индивидуальная непереносимость, лучше отказаться от яиц и кулича», — сказал специалист в интервью РИА «Новости».

HealthDay: Непастеризованное молоко опасно из-за вируса птичьего гриппа

Для остальных людей запретов на употребление в пищу этих пасхальных блюд нет. Однако врачи не рекомендуют употреблять много яиц или переедать мучные изделия. По словам врачей, это может вызвать проблемы с пищеварением.

Эндокринолог-диетолог Ванда Корогод отметила, что куличи, приготовленные по классическому рецепту, состоят в основном из жиров и углеводов, которые дают огромную нагрузку на пищеварительную систему. Это касается и творожной пасхи, в которой, несмотря на наличие белка, присутствует большое количество жира.

«Такие продукты негативно влияют на поджелудочную железу людей, страдающих хроническим панкреатитом. Людям, страдающим ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и другими нарушениями углеводного обмена, лучше отказаться от пасхальных сладостей», — цитирует слова специалиста «АиФ Хабаровск».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что использование газовых плит может негативно сказаться на здоровье. При приготовлении пищи на таких плитах в воздух выделяется диоксид азота (NO2), который может спровоцировать развитие астмы у детей и ускорить смерть у взрослых.