Врач Парецкая: Оставленный в кастрюле с супом половник угрожает отравлением

Ложка или половник или ложка, оставленная в кастрюле с готовой едой, может испортить вкус и качество продукта, а также спровоцировать серьезное пищевое отравление, предупредила российский врач-патофизиолог Елена Парецкая. Об этом сообщает портал «Доктор Питер».

По словам специалиста, если поставить посуду со столовыми приборами в холодильник, запах из неплотно прикрытой кастрюли пропитает все продукты, которые находятся в аппарате без герметичных упаковок.

«Крышка неплотно прилегает к краям кастрюли, и запахи спокойно испаряются. Запахи из самого холодильника также попадают внутрь кастрюли, смешиваясь с ароматами еды. Вкус продукта, после того как вы достанете его с полки, будет не самым лучшим», — объяснила патофизиолог.

Уточняется, что врач-патофизиолог занимается клиническими наблюдениями за больными, участвует в диагностике заболеваний, разработке схемы терапии. Патофизиология — раздел медицины и биологии, изучающий закономерности возникновения, развития и исхода патологических процессов

«В теплое время года в блюдо с половником могут попасть мошки и мухи. А если оставить в нем немытый столовый прибор, то можно занести туда бактерии. В лучшем случае продукт просто испортиться, в худшем — можно получить пищевое отравление с очень неприятными симптомами», — резюмировала врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что из мяса упавшего на землю есть шашлык или барбекю, чтобы не навредить здоровью, категорически не стоит, предупредила российский врач-гастроэнтеролог Татьяна Жаровская.