JAMA: Доппорции овощей и фруктов в рационе защитят от рака простаты

Ученые из Калифорнийского университета в Сан-Франциско подтвердили, что увеличение доли фруктов и овощей в рационе предотвращает рецидивы и прогрессирование рака предстательной железы.

В исследовании приняли участие более двух тысяч жителей США, у которых с 1999 по 2018 год был диагностирован локальный рак предстательной железы. Ученые собрали информацию об образе жизни добровольцев и их предпочтениях в еде. После получения необходимых данных о рационе питания участников начался период наблюдения, который длился более шести лет.

После истечения периода наблюдения и повторного анализа состояния здоровья участников было установлено, что вероятность обострения, рецидива и смерти от рака предстательной железы была на 47% ниже у тех, кто придерживался диеты, богатой растительной пищей.

В рамках исследования большой долей растительной пищи в рационе считалось потребление дополнительных 1,9 порций овощей, 1,6 — фруктов и 0,9 — злаков в неделю.

Ученые предположили, что целебные свойства растительных продуктов обусловлены высоким содержанием в них антиоксидантов и других противовоспалительных соединений. Такие вещества повышают жизнеспособность клеток и подавляют разрушительные окислительные процессы в организме, сообщает «Газета.Ru» со ссылкой на публикацию Journal of the American Medical Association.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что растительное молоко — хороший продукт для людей, которые не переносят обычное. Оно не содержит лактозы, казеина, холестерина, молочных альбуминов и антибиотиков, но не всегда полезно для здоровья.