Эндокринолог Михалева: На Пасху не следует есть более 300 граммов кулича

В Светлое Христово Воскресенье, которое православные отмечают 5 мая, следует съедать не более 300 граммов пасхального кулича, дала совет врач-эндокринолог Оксана Михалева. Об этом сообщает «Газета.Ru».

По словам специалиста, что людям,  куличи обладают высоким гликемическим и инсулиновым индексами, злоупотребление такой выпечкой может привести к набору веса.

«Людям, склонным к полноте или уже имеющим избыточный вес, сахарный диабет, атеросклероз, с такими продуктами необходимо быть осторожными. Можно съесть один кусочек 100–150 граммов, не более того. Людям с нормальным здоровьем можно и побольше, грамм 300 на праздник допускается», — объяснила эндокринолог.

Уточняется, что в случае, если кулич испечен из натуральных продуктов, то он является хорошим продуктом для выхода из поста. Рекомендуется добавить в выпечку цукаты и сухофрукты, содержащие витамины и минералы, а также орехи, богатые Омега-3, цинком, селеном и кальцием. Также постепенному расширению рациона способствуют традиционные блюда пасхальной трапезы — творожная пасха и вареные яйца.

«Возвращение постящихся к привычному питанию должно проходить постепенно, чтобы избежать проблем с пищеварением и обострений хронических заболеваний», — резюмировала Михалева.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что во время поста человек традиционно включает в рацион больше растительной пищи, что обогащает его организм витаминами и минералами, необходимыми для здоровья. Пост считается очищающим и для души, и для тела. Но отказ от животной пищи может спровоцировать дефицит белка, который играет важную роль в строительстве клеток, включая иммунные, констатировала врач-диетолог Людмила Денисенко.