Инфекционист Сапронов: Испорченное мясо может спровоцировать токсоплазмоз

Даже одноразовое пищевое отравление, вызванное монтипными бактериями токсоплазмы (Toxoplasma gondii), может повлиять на память и обучение человека спустя годы. Исследователи из Карлова университета в Чехии обнаружили, что токсоплазмы, попадая в организм через испорченное мясо, особенно свинину и баранину, могут долгое время оставаться в организме, вызывая серьезные проблемы. Об этом сообщает «Комсомольская правда».

Результаты показали, что переболевшие токсоплазмозом, демонстрировали медленные реакции и затруднения с когнитивными задачами по сравнению со здоровыми людьми, что указывает на возможное ослабление памяти и умственных способностей. Токсоплазмоз также может быть связан с развитием шизофрении и другими неврологическими нарушениями в долгосрочной перспективе.

Предупреждается, что необходимо быть бдительным и избегать употребления испорченного мяса, особенно баранины и свинины. Кроме того, специалисты рекомендуют перед употреблением тщательно промывать овощи и фрукты, хранить сырые продукты отдельно от готовой пищи, использовать отдельные ножи и доски для их разделки. Также следует употреблять бутилированную воду, соблюдать гигиенические правила, чтобы предотвратить заражение кишечными инфекциями, которые могут привести к серьезным последствиям для здоровья.

По словам инфекциониста Георгия Сапронова, в случае пищевого отравления важно немедленно начать регидратационную терапию и принимать сорбенты, чтобы предотвратить серьезные осложнения.

«Запаситесь регидратационным раствором заранее или приготовьте его самостоятельно, соблюдая рецепт с добавлением соли, сахара и соды на литр воды», — посоветовал Сапронов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что владельцы кошачьих не могут заразиться от питомцев паразитом Toxoplasma gondii (токсоплазмом), который приводит к шизофрении, заявил ведущий эксперт ФБУН ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Михаил Лебедев.