Фото: freepik/freepik
Процесс гниения пищи в желудочно-кишечном тракте невозможен, потому что она расщепляется ферментами до того, как сталкивается с микроорганизмами в толстой кишке. Об этом «Газете.Ru» сообщила Марина Савкина, ведущий консультант по лабораторной медицине.
«Гниение — это разложение органических продуктов бактериями и грибками. Этот термин обычно относится к расщеплению белковых продуктов, таких как мясо. В желудочно-кишечном тракте белки расщепляются ферментами в тонком кишечнике, а не бактериями. В толстой кишке микробы отвечают за расщепление волокнистых растительных волокон, которые не усваиваются самим человеком. Но этот процесс называется не гниением, а брожением или ферментацией», — пояснила Савкина.
Эксперт добавила, что из-за кислой среды желудка он практически не содержит микроорганизмов, поэтому процесс разложения в желудке также исключен. Процесс ферментации волокон и сахаров сопровождается образованием газов в кишечнике. Их присутствие является частью нормального процесса пищеварения, а не признаком проблем с желудочно-кишечным трактом, заключает эксперт.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что энергетические напитки и кофе оказывают негативное влияние на мозг и его когнитивные способности из-за большого количества кофеина, сахара и других активных ингредиентов.
Мы все порой сталкиваемся с проявлениями хамства во всех сферах нашей жизни – по дороге…
Имитированная икра - это полезный и экономичный продукт питания, рассказала в программе радиостанции «Говорит Москва»…
Кандидат химических наук, доцент Алексей Панов сообщил изданию Lenta.ru о важных аспектах хранения лекарств, влияющих…
Популярность веганства во всем мире быстро растет. Многие люди переходят на такую диету, чтобы улучшить…
Исследователи из Университета Глазго обратили внимание на уникальные особенности работы мозга у людей с афантазией,…
Психиатр и врач-нарколог Владимир Каторгин рассказал «Газете.Ru», что вейп опаснее обычных сигарет, так как выкуренное…