Диетолог Гридина: Мюсли и бутерброды считаются псевдополезными завтраками

Бутерброды, мюсли и другие популярные виды завтрака нельзя отнести к числу здоровых вариантов завтрака, сообщила диетолог Наталия Гридина. Прежде всего, она призвала россиян отказаться от сухих завтраков.

По ее словам, хлопья, подушечки, звездочки нельзя отнести к продуктам, полезным для употребления натощак. Они способствуют увеличению веса, потому что содержат много сахара и не могут обеспечить сытость в течение трех часов, что должно быть после сбалансированного и действительно полезного первого приема пищи, объяснила диетолог.

Она также назвала кашу псевдополезным завтраком. По ее мнению, независимо от того, заменяете ли вы сахар медом или добавляете сухофрукты и орехи, сытость по-прежнему будет очень кратковременной, а повышение уровня сахара в крови будет значительным. Кроме того, многие люди не могут есть кашу, особенно молочную, в основном из-за непереносимости глютена и лактозы.

Также лучше не употреблять йогурт и кисломолочные продукты натощак. Лучше отложить их на обед или ужин. «Голодный желудок» содержит большое количество кислоты, которая поглощает все полезные бактерии йогурта или кефира, а значит, пользы не остается. Эти продукты также не могут обеспечить насыщение

Бутерброды с колбасой и сосиски тоже не лучший вариант для завтрака, продолжила Гридина. В них мало белка и настоящего мяса, а также достаточно ароматизаторов, вредных жиров и соли. Идеальный завтрак, по мнению врача, обязательно должен состоять из белка и жиров. Для этих целей идеально подходят яйца, творог, паштет из печени, сыр, рыба, орехи. Также можно добавить длинные углеводы, такие как цельнозерновой хлеб, сообщает Lenta.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пара бокалов правильного вина поможет переварить мясо. Специалист напомнил, что красное вино содержит полифенолы. Вещества растительного происхождения попадают в кишечник практически неизмененным образом.