Nature: В Великобритании выяснили, какое питание влияет на умственные способности

Британские ученые из Уорикского университета на основании фундаментального специального исследования выявили определенные взаимосвязи между рационом человека и развития его умственных способностей. Об этом сообщает Nature.

Согласно сообщению, в научном эксперименте приняли участие почти 182 тысячи респондентов. Исследователи разделили питание на четыре типа: питание с низким содержанием крахмала или его полным отсутствием, вегетарианское питание, питание с высоким содержанием белка и низким содержанием клетчатки, и сбалансированное питание.

Результаты показали, что те участники, кто придерживался сбалансированного питания, продемонстрировали лучшие когнитивные способности и общее психологическое состояние. У этих людей также был наибольшим объем серого вещества в головном мозге. Кроме того было установлено что, если сократить употребление сахара и жиров, то организм сам настраивает нужную систему питания, становится склонным к здоровому питанию.

В связи с этим ученые призывают сформировать привычку к правильному и здоровому питанию с самого детства, так как это напрямую влияет на развитие здоровья и умственных способностей ребенка.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что людям, которые придерживаются принципов ЗОЖ, готовить шашлык из мяса птицы и домашнего маринада, рекомендовала российский нутрициолог Ирина Попкова.