Здоровье

Нарколог Исаев: Небольшое количество красного вина поможет переварить мясо

Пара бокалов правильного вина поможет переварить мясо. Об этом рассказал нарколог Руслан Исаев. Специалист напомнил, что красное вино содержит полифенолы. Вещества растительного происхождения попадают в кишечник практически неизмененным образом.

Терапевт Малышева: Сочетание сыра и грибов нивелирует их полезные свойства

По словам врача, полифенолы в кишечнике взаимодействуют с микробиомом и способствуют увеличению полезных бактерий. Данный процесс оказывает положительное влияние на расщепление белков, которые содержатся в мясе. Аналогичный эффект наблюдается в идеальных условиях лаборатории.

На самом деле трудно рассчитать количество вина, которое нужно пить со стейком, чтобы улучшить пищеварение. Большинство полифенолов находится в кожуре винограда и виноградных косточках. Они попадают в вино благодаря длительному процессу брожения. В связи с этим сок или свежие ягоды значительно уступают алкогольному напитку по концентрации полифенолов, пишут «Аргументы и Факты».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что американские ученые из Университета Джона Хопкинса решили проверить популярный среди людей миф о том, что нельзя есть после шести часов вечера. По словам экспертов, это заблуждение не имеет ничего общего с потерей веса.

Степан Васильев

Последние статьи

Брокколи способны избавить от жира на животе

Немецкое общество питания представило советы, которые могут помочь снизить жировые отложения на животе благодаря добавлению…

31 секунда назад

Диетолог Дианова: хурма может заменить шоколад и сладости

Врач-диетолог, гастроэнтеролог Нурия Дианова рассказала «Вечерней Москве», почему необходимо добавить в рацион  хурму. По словам…

3 минуты назад

В Швейцарии создали трехмерную модель клеток губ для лечения травм

Исследователи из Бернского университета достигли значительного прорыва в терапии травм губ, создав первую в мире…

12 минут назад

Гипергликемия: Причины, профилактика и лечение

Гипергликемия – это повышение содержания (концентрации) глюкозы в плазме крови выше 6,1 ммоль\л. Причины гипергликемии…

19 минут назад

Врач Опенченко: изменение родинки может свидетельствовать о раке кожи

Врач-дерматовенеролог Анна Опенченко из Уфы рассказала, как распознать рак кожи. По словам Опенченко, одной из…

20 минут назад

В Китае опровергли версию гибели динозавров от вулкана

Уникальное исследование, проведенное китайскими палеонтологами, кардинально изменило представления о природе древних находок в формации Исянь,…

24 минуты назад