Пара бокалов правильного вина поможет переварить мясо. Об этом рассказал нарколог Руслан Исаев. Специалист напомнил, что красное вино содержит полифенолы. Вещества растительного происхождения попадают в кишечник практически неизмененным образом.
Терапевт Малышева: Сочетание сыра и грибов нивелирует их полезные свойстваПо словам врача, полифенолы в кишечнике взаимодействуют с микробиомом и способствуют увеличению полезных бактерий. Данный процесс оказывает положительное влияние на расщепление белков, которые содержатся в мясе. Аналогичный эффект наблюдается в идеальных условиях лаборатории.
На самом деле трудно рассчитать количество вина, которое нужно пить со стейком, чтобы улучшить пищеварение. Большинство полифенолов находится в кожуре винограда и виноградных косточках. Они попадают в вино благодаря длительному процессу брожения. В связи с этим сок или свежие ягоды значительно уступают алкогольному напитку по концентрации полифенолов, пишут «Аргументы и Факты».
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что американские ученые из Университета Джона Хопкинса решили проверить популярный среди людей миф о том, что нельзя есть после шести часов вечера. По словам экспертов, это заблуждение не имеет ничего общего с потерей веса.
Северные виды рыбы, такие как мукусун и омуль, а также льняные и тыквенные масла вместо…
Дирофиляриоз, которым человека может заразить укус комара, проявляется чаще всего в виде подвижного уплотнения под…
Россияне смогут по полису ОМС получить лечение от онкологических заболеваний посредством персонифицированных методов лечения -…
Специалисты Сеченовского университета создали первый целиком отечественный готовый набор компонентов непосредственно для приготовления раствора, применяемого…
Новый метод лечения синдрома спастичности рук и ног посредством инъекций ботулотоксина под строгим контролем УЗИ…
Патологическое влечение к азартным играм намерены включить в перечень заболеваний, при которых медицинская помощь в…