Фото: freepik.com/freepik
По словам Елены Островской, эндокринолога и специалиста по профилактической и антивозрастной медицине Европейского Медицинского Центра, некоторые люди должны есть шашлык с особой осторожностью. При каких заболеваниях жаренное мяса на углях может быть опасно для здоровья, врач сообщила изданию Lenta.ru.
По словам Островской, люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, с желчнокаменной болезнью в острой фазе, не должны злоупотреблять шашлыком. Жареное мясо также является очень тяжелой пищей, которая может нанести вред пациентам с хроническим панкреатитом, особенно если шашлык сделан из жирного мяса, предупредила врач.
Кроме того, считается, что детям до 7-8 лет шашлык следует давать с осторожностью: лучше, если он будет сделан из курицы и без обугленной корочки. «Важно понимать, что в процессе горения, особенно при жарке, если капли мясного жира попадают в огонь, образуются токсичные вещества. Если их регулярно употреблять в больших количествах, могут развиться онкологические заболевания», — пояснила Островская.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пенсионерам, не страдающим диабетом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы, необходимо есть мясо, чтобы поддерживать мышечную массу.
Особое внимание уделять своему рациону следует людям, имеющим проблемы с артериальным давлением. Существуют продукты, которые…
Малоизвестные факты о щитовидной железе и как часто узлы в ней могут перерождаться в рак…
В свет международного дня травматолога главный внештатный специалист травматологии-ортопедии Минздрава России, директор НМЦ травматологии и…
Железо играет важную роль, обеспечивая транспорт кислорода к органам и поддерживая здоровье сердца и легких.…
Ученые из Новосибирского государственного технического университета разработали новое устройство для систем электроснабжения, которое способно снизить…
В Южно-Сахалинске на территории областного онкологического диспансера открылся Центр ядерной медицины, что было объявлено пресс-службой…