Фото: freepik.com/freepik
По словам Елены Островской, эндокринолога и специалиста по профилактической и антивозрастной медицине Европейского Медицинского Центра, некоторые люди должны есть шашлык с особой осторожностью. При каких заболеваниях жаренное мяса на углях может быть опасно для здоровья, врач сообщила изданию Lenta.ru.
По словам Островской, люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, например, с желчнокаменной болезнью в острой фазе, не должны злоупотреблять шашлыком. Жареное мясо также является очень тяжелой пищей, которая может нанести вред пациентам с хроническим панкреатитом, особенно если шашлык сделан из жирного мяса, предупредила врач.
Кроме того, считается, что детям до 7-8 лет шашлык следует давать с осторожностью: лучше, если он будет сделан из курицы и без обугленной корочки. «Важно понимать, что в процессе горения, особенно при жарке, если капли мясного жира попадают в огонь, образуются токсичные вещества. Если их регулярно употреблять в больших количествах, могут развиться онкологические заболевания», — пояснила Островская.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пенсионерам, не страдающим диабетом и заболеваниями сердечно-сосудистой системы, необходимо есть мясо, чтобы поддерживать мышечную массу.
На турецком курорте произошла вспышка вируса Коксаки, о чем также поступили сообщения из ряда российских…
Доктор Гергана Стоянова поделилась информацией о распространенности синдрома сухого глаза среди россиян, о чем сообщает…
Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…
Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…
В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…
Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…