Популярное блюдо жульен, содержащее грибы и сыр, не приносит никакой пользы с точки зрения медицины, заявила врач и телеведущая Елена Малышева в передаче «Жить здорово!» на Первом канале. Она объяснила, что когда эти два продукта объединяются, их полезные свойства нивелируются.
«Жульен не вредная пища, он не опасен, для кого-то он очень вкусен, но с точки зрения медицины это совершенно бессмысленное сочетание. <…> Они не позволяют друг другу работать и приносить пользу здоровью. <…>Лучше разделить эти продукты [грибы и сыр]», — пояснила Елена Малышева.
Офтальмолог Михаил Коновалов добавил, что грибы содержат цинк, необходимый для хорошего зрения. Сыр и другие молочные продукты содержат кальций, который является важным элементом укрепления костей. Однако при объединении в одном блюде эти продукты теряют свои преимущества.
«Когда сыр и грибы объединяются, кальций и цинк «сталкиваются», они используют один и тот же канал для всасывания в кровоток. Они начинают соревноваться друг с другом. Часто цинк теряется и просто не переваривается», — цитирует слова Коновалова издание News.ru.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что лучше не пить первую чашку кофе сразу после пробуждения. Он предлагает подождать не менее часа. Специалист объяснил, что утром уровень кортизола в организме достигает своего пика.
Категорически запрещено употреблять алкоголь во время приема антибиотиков. Главный внештатный специалист министерства здравоохранения Московской области…
Отставной пожарный из города Беверли в Англии Саймон Инглиш, был госпитализирован после того, как он…
Эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова рассказала в своем Telegram- канале, что худеть и бороться…
Исследование показало, что низкокалорийная диета и интенсивная физическая активность уменьшают повреждение нервов у мышей с…
Калининградский врач-психотерапевт, психиатр высшей категории Елена Голопуро рассказала, что галлюцинации являются признаками опухоли. Именно опухоль…
Статистика по легальным продажам алкоголя не всегда соответствует фактическим объемам употребления таких напитков, сообщил начальник…