Здоровье

Privet-Rostov: Неправильная термообработка рыбы опасна заражением паразитами

Рыба — богатый источник белка и других важных для человеческого организма веществ, о которых давно известно. Однако, по мнению экспертов, на практике отдельные виды рыб могут не только приносить людям определенную пользу, но и представлять серьезную опасность, поскольку содержат паразитов и могут вызывать серьезные заболевания.

«Здоровое питание»: Мясо, субпродукты и яйца необходимы для хорошей крови

Среди наиболее опасных «рыбных» паразитов выделен червь, длина которого может достигать около 10 метров. Этот паразит вызывает заболевание, называемое дифиллоботриозом, характерными симптомами которого являются тошнота, потеря аппетита и постоянное чувство слабости. Есть также паразиты, поражающие желчные протоки и печень. А чтобы не заразиться такими существами, очень важно подвергать рыбу надлежащей термической обработке до температуры не менее 63 градусов по Цельсию.

Кроме того, нельзя недостаточно соленую или сырую рыбу. Наибольшую опасность для организма человека, который может заразиться паразитами, представляют такие виды рыб, как форель, лосось, камбала, карась. В связи с этим специалисты рекомендуют перед приготовлением и употреблением рыбы тщательно проверить ее на наличие паразитов.

Также эксперты настоятельно рекомендуют исключить из рациона некоторые виды рыб, которые считаются наиболее опасными из-за повышенного риска появления паразитов. Это касается акулы, рыбы-меч, скумбрии, кафельника, атлантического большеротого окуня, а также морского окуня, пишет портал Privet-Rostov.ru.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что человек должен потреблять 900 микрограммов ретиноидов и каротиноидов в день. Дефицит витамина А проявляется такими симптомами, как сухость кожи и ломкость волос, горизонтальные полосы на ногтях и плохое зрение в темноте.

Степан Васильев

Прошел путь от копирайтера до новостника. Попробовав себя в создании контента для социальных сетей и аналитических материалов, остановился на работе с лентой новостей.

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

13 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

13 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

13 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

13 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

13 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

13 часов назад