MDPI: Краснокочанная капуста помогает справляться с воспалениями кишечника

Краснокочанная капуста обладает свойством снимать воспаление в кишечнике, включая хронические и обширные воспалительные процессы, такие как болезнь Крона и язвенный колит. Это открытие было сделано группой ученых из Университета Миссури (США) во время своих экспериментов.

Исследование показало, что сок красной капусты благотворно влияет на пищеварительную систему и может помочь облегчить серьезные симптомы воспалительных заболеваний кишечника (ВЗК), включая оральный колит и болезнь Крона. Это происходит за счет стимуляции роста полезных бактерий, и последующие изменения в составе микрофлоры кишечника постепенно пополняются.

Кроме того, капустный сок помогает улучшить защитные функции кишечника. Это делает стенки кишечника непроницаемыми для вредных микробов и предотвращает их попадание в кровоток и другие системы организма.

А необычный цвет красной капусты обусловлен наличием антоцианов, веществ, которые в других экспериментах проявляли противоопухолевую активность.

По содержанию питательных веществ и витаминов, необходимых для здоровья кожи и зрения, краснокочанная капуста значительно превосходит свою «бледную» сестру. Он содержит полезные вещества, такие как витамин С (95% дневной нормы) и витамин К (22%), а также витамин А (48%), сообщает журнал MDPI.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что желание есть сладкое может быть связано со многими факторами. Например, речь идет о психологических триггерах, диете, гормональных изменениях. В этом случае могут помочь некоторые напитки.