Широко распространенные в Средней полосе России дрова из березы и дуба считаются идеальными для приготовления шашлыка, констатировал шеф-повар Максим Трофимов. Об этом сообщает портал NEWS.ru.
По словам специалиста, готовый уголь лучше покупать крупный, так как мелкий не позволит нормально разжечь мангал из-за проблем с доступом кислорода.
Хирург Умнов: Шашлык из магазина может привести к отравлению«Дубовые и березовые дров дают более всего жара и дольше остаются стабильными по температуре. Если вы покупаете уголь в магазине, то берите крупный. Если у вас мелкий уголь, вы не разожжёте правильно мангал, углю будет нечем дышать. Чем крупнее уголь, тем больше кислорода и больше шансов, что вы быстрее разожжете свой мангал», — разъяснил шеф.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что к тяжелым последствиям для здоровья человека может привезти шашлык в маринаде, приобретенный в магазине, предупредил население российский врач-хирург Александр Умнов.
Американские молекулярные биологи с помощью искусственного интеллекта разработали состав жировых частиц, способный значительно повысить стабильность…
Ежедневное дистанционное взаимодействие с голосовым ИИ-помощником может способствовать улучшению состояния пациентов с сахарным диабетом второго…
Ученые Новосибирского государственного технического университета (НГТУ) совместно с промышленным партнером из Карелии создали растительный напиток…
Российские специалисты разработали серию сложных соединений золота, способных воздействовать на опухолевые клетки, не повреждая при…
Распространенность целиакии в России, по имеющимся данным, оценивается в пределах 0,2–0,6%, однако актуальной общенациональной статистики…
Американские молекулярные биологи обнаружили связь между составом кишечной микрофлоры у детей с генетической предрасположенностью к…