Питание

Шеф-повар Трофимов: Березовые и дубовые дрова идеально подходят для шашлыков

Широко распространенные в Средней полосе России дрова из березы и дуба считаются идеальными для приготовления шашлыка, констатировал шеф-повар Максим Трофимов. Об этом сообщает портал NEWS.ru.

По словам специалиста, готовый уголь лучше покупать крупный, так как мелкий не позволит нормально разжечь мангал из-за проблем с доступом кислорода.

Хирург Умнов: Шашлык из магазина может привести к отравлению

«Дубовые и березовые дров дают более всего жара и дольше остаются стабильными по температуре. Если вы покупаете уголь в магазине, то берите крупный. Если у вас мелкий уголь, вы не разожжёте правильно мангал, углю будет нечем дышать. Чем крупнее уголь, тем больше кислорода и больше шансов, что вы быстрее разожжете свой мангал», — разъяснил шеф.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что к тяжелым последствиям для здоровья человека может привезти шашлык в маринаде, приобретенный в магазине, предупредил население российский врач-хирург Александр Умнов.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Мясников: группа крови может определять характеристики организма

Карл Ландштейнер в 1901 году разделил все образцы крови на три группы: 0 (первая), А…

10 минут назад

Психолог Мошняцкая: депрессия после родов может проявляться в изменении аппетита

Послеродовая депрессия — это серьезное психологическое состояние. Оно может оказать негативное влияние на эмоциональное и…

24 минуты назад

Кардиолог Григоренко: Долгие телефонные разговоры способствуют развитию артериальной гипертонии

Существует теория о влиянии на  деятельность нашего сердца электрических приборов, смартфонов и вышек связи. Серьёзных…

41 минута назад

Гастроэнтеролог Констанденков: суп солянка может вызвать запор

Далеко не все супы являются полезными с точки зрения медицины. Гастроэнтеролог Андрей Констанденков рассказал, что…

47 минут назад

Лама из Бурятии посоветовал в 2025 году исключить из рациона свинину и фрукты

Настоятель Курумканского дацана «Гандан Ше Дувлин» Еши Намжил лама (Олег Намжилов) рассказал, что в новом…

1 час назад

Врач Сережина: БАДы могут вызвать риск развития аллергии

БАД - биологически активная добавка, злоупотребление которой несет вред и опасность для здоровья. Врач-эксперт медицинской…

1 час назад