Здоровье

Хирург Умнов: Шашлык из магазина может привести к отравлению

К тяжелым последствиям для здоровья человека может привезти шашлык в маринаде, приобретенный в магазине, предупредил население российский врач-хирург Александр Умнов. Об этом сообщает портал News.ru.

По словам специалиста, во время хранения в магазине мясо может испортиться, и в маринад для маскировки процессов распада могут добавлять много соли, специй, уксуса, стабилизаторов, красителей, консервантов.

«А помимо мерзкого вкуса мясо из подобного маринада опасно риском развития почечной недостаточности, артериальной гипертензии, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также обострения панкреатита», — перечислил хирург.

Врач Беляева: Поджаристая корочка на шашлыке провоцирует онкозаболевания

Уточняется, что, употребляя покупное маринованное мясо, человек может потерять большое количество жидкости, и у него случится резкое обезвоживание, что повышает риск гипертонического криза и тромбообразования, соответственно сердечно-сосудистых катастроф. Кроме того, производители готового шашлыка могут для экономии оставлять большое количество жира на кусках вместо чистого мяса, что само по себе вызывает риск развития атеросклероза, провоцирующего нарушение кровотока в тканях тела.

«К сожалению, из-за химии и уксуса может начать окисляться упаковка, в которой находится шашлык, что может привести к тяжелейшему отравлению, вплоть до развития сердечной, почечной и печеночной недостаточности», — резюмировал врач.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что аппетитная корочка, которая образуется при приготовлении шашлыка, может спровоцировать развитие раковой опухоли, заявила врач общей практики Мария Беляева.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

12 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

12 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

12 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

12 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

12 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

12 часов назад