Роспотребнадзор: Гвоздика укрепляет костную ткань и защищает от остеопороза

Специалисты красноярского отделения Роспотребнадзора напомнили о пользе гвоздики. Оказывается, специя содержит антиоксиданты, которые помогают организму защищаться от токсичных соединений и радикалов.

Она содержит эвгенол, который помогает защитить печень от цирроза и фиброза. Гвоздика также способна снизить риск развития воспаления в поджелудочной железе и улучшить выработку инсулина.

Тем, у кого хрупкие кости, необходимо добавить гвоздику в свой рацион. Благодаря эвгенолу плотность костей увеличивается, поэтому организм защищен от остеопороза.

«Кроме того, гвоздика богата марганцем, который необходим для увеличения минеральной плотности костей. Всего 1 чайная ложка молотой специй содержит 55% дневной нормы этого микроэлемента», — пояснили сотрудники департамента.

Также известно, что специя теряет свои полезные свойства после измельчения. Из-за этого ее следует хранить в обычном состоянии и измельчать перед едой, пишут «Городские новости».

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пищеварительная система детей находится в стадии формирования и имеет свои физиологические особенности, поэтому важно знать, какими продуктами их нельзя кормить.