Ученые из Католического университета Аргентины в ходе фундаментального мета-анализа выяснили, что употребление низкокалорийного йогурта может быть полезно как для профилактики, так и для лечения сахарного диабета и ожирения. Об этом сообщает Frontiers in Nutrition.
В рамках своего исследования ученые провели обзор ранее опубликованных научных работ, посвященных терапевтическому воздействию йогурта на здоровье человека. Обзор выявил несколько ключевых факторов, обусловливающих пользу йогурта.
Во-первых, присутствие в йогурте некоторых насыщенных жирных кислот, таких как пентадекановая и гептадекановая, способствует снижению уровня сахара в крови.
Во-вторых, процесс ферментации и естественного брожения обогащает этот продукт питания полезными бактериями, которые снижают биодоступность углеводов. Это означает, что даже подслащенный греческий йогурт с низкой жирности не будет провоцировать такой же набор веса и скачки уровня сахара, как выпечка, шоколад или мороженое. Кроме того, жизнеспособные полезные бактерии в составе йогурта улучшают липидный профиль крови, снижая уровень «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности, ЛПНП).
Согласно научному выводу, вышеуказанные полезные микроорганизмы оказывают положительное влияние на работу кишечника и восстанавливают баланс микробиома, нарушение которого считается одной из основных причин ожирения.
Таким образом, добавление низкокалорийного йогурта в рацион может стать эффективной мерой как для профилактики, так и для вспомогательной терапии диабета и борьбы с лишним весом благодаря своему уникальному составу и полезным бактериям.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что о свойствах какао, регулярное употребление которого полезно для профилактики деменции (органического поражения мозга) после 65 лет, рассказала российский врач-диетолог, ученый-биотехнолог Наталья Денисова.
Физиотерапевт Видновской клинической больницы Министерства здравоохранения Московской области Светлана Малиновская рассказала о главном враге здоровья…
Исследование, проведенное экспертами из Стэнфордского университета (США), показало значительное снижение уровня стресса у людей, работающих…
Команда японских ученых из Токийского медицинского университета определила, что зеленый чай при ежедневном употреблении может…
Южнокорейские врачи обнаружили тревожную связь между простудой в прошлом и развитием болезни Меньера, тяжелой болезни…
Международная группа экспертов медицинской организации Web MD провела обширное исследование причин нарушений сна, сообщает журнал…
Сенсационное исследование в области нейроурбанистики было проведено международной группой ученых во главе с Дара Меша…