Группа исследователей из Университета Южной Калифорнии пришла к выводу, что человек становится глупее, поедая фаст-фуд. Ученые пришли к такому выводу после того, как кормили крыс продуктами с высоким содержанием жиров, а затем провели у них серию тестов на память, отслеживая уровни нейромедиаторов, связанных с памятью и обучением.
Исследование показало, что регулярное употребление нездоровой пищи, насыщенной жирами и сахарами, влияет на уровень ацетилхолина в организме, который отвечает за память и обучение. У крыс-подростков наблюдался особенно острый дефицит памяти из-за вредного воздействия еды.
Кроме того, по мнению ученых, процесс повреждения мозга, связанного с фаст-фудом, необратим. Даже если человек перейдет на здоровое питание, полное восстановление некоторых его функций будет невозможно, информирует интернет-издание «Политаналитика» со ссылкой на журнал Brain, Behavior, and Immunity.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что часто переключение диеты на сладости будет способом справиться со стрессом, поэтому помощь психотерапевта будет более эффективной.
Российские врачи успешно применяют новую лазерную технологию для борьбы с глиобластомой, самой агрессивной формой рака…
Диетолог Евгений Арзамасцев поделился рекомендациями по ускорению метаболизма, отмечая, что существуют несколько причин, замедляющих процесс…
Исследователи из Японии под руководством доктора Тайсуке Накаде из Университета Дзюнтендо выяснили, что регулярные физические…
Доктор Ляман Нуриева поделилась с «Известиями» информацией о признаках, указывающих на укус клеща. Эти членистоногие,…
Доктор Вера Сережина уведомила о продуктах, которые могут вызвать аллергические реакции в весенний период, когда…
Схема лечения сезонной аллергии должна разрабатываться врачом на личном приеме, подчеркнул педиатр-иммунолог профессор Андрей Продеус.…