Диетолог Королева: Весной замороженные овощи и фрукты могут заменить свежие

В весенний период замороженные овощи, фрукты и ягоды являются отличной заменой свежим продуктам из-за того, что они сохраняют клетчатку и витамины, констатировала врач-диетолог российский Маргарита Королева. Об этом сообщает РИА Новости.

По словам Королевой, полезным завтраком могут быть омлеты, запеканки, творог и кисломолочные продукты. Она также рекомендовала использовать зерновые каши на завтрак, такие как геркулес, греча или амарант.

Уточняется, что для поддержания защитных свойств иммунитета важно включать в рацион полноценный белок, который содержится в мясе, птице, рыбе и морепродуктах. Кроме того, необходимо в день выпивать достаточное количество воды, добавлять к ней морсы или смузи из замороженных ягод, чтобы получить нужные биофлавоноиды, антиоксиданты и витамины. Чтобы улучшить пищеварительные функции следует добавлять в питание чеснок, лук и специи. Важно употреблять жидкость между приемами пищи, и предпочтение отдавать чистой воде.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что в первые дни весны необходимо добавлять в рацион как можно больше свежей зелени, фруктов и овощей, посоветовала российский врач-нутрициолог Жанна Коробейникова. Кроме того следует использовать ростки, пророщенные злаки, микрозелень, не забывать про самый обычный зеленый лук.