Обычно важен размер снеков: чем меньше сухарики или крекеры, тем меньше их съедят. Американские ученые обнаружили, что это правило применимо и к другим продуктам, результаты исследования публикуются ScienceDirect.
По словам авторов статьи, в Соединенных Штатах мини-перекусы в виде снеков составляют около четверти калорий, потребляемых ежедневно. Поэтому было решено определить, влияет ли количество закусок на то, сколько вы можете съесть.
В эксперименте приняли участие 75 добровольцев. Исследователи предложили участникам порцию воды и 70 граммов сухих соленых кренделей. Кроме того, в разное время блюда были разного размера: маленькие (0,5 г), средние (1,5 г) и большие (10 г).
Оказывается, размер важен. Количество пищи, съеденной в граммах, напрямую зависело от этого. Самыми аппетитными стали большие закуски. Их съели на 31% больше, чем маленькие, и на 22% больше, чем средние. Кроме того, в случае больших крекеров скорость поедания также была выше. А небольшие снеки ели медленно и маленькими порциями.
Комментируя эту информацию в Telegram-канале, эндокринолог Зухра Павлова отмечает, что употребление мини-закусок также имеет свои недостатки. Потому что их поверхности много соли. По словам врача, если более важно количество потребления натрия, а не калории, то большие крекеры будут предпочтительнее.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что тяга к соленой пище может быть связана с недостатком натрия в организме из-за высокоинтенсивных упражнений. Натрий в организме является активной составляющей водно-солевого обмена.
Исследователи из Университета Бен-Гуриона в Израиле выяснили, что контроль уровня сахара в крови ведет к…
На турецком курорте произошла вспышка вируса Коксаки, о чем также поступили сообщения из ряда российских…
Доктор Гергана Стоянова поделилась информацией о распространенности синдрома сухого глаза среди россиян, о чем сообщает…
Советы по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний очень просты и даже банальны, но их мало кто соблюдает.…
Доктор Людмила Фролова поделилась рекомендациями о продуктах, которые помогут россиянам справиться со стрессом. Правильное питание…
В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…