Пиво: В чем опасность и вред для здоровья человека

Пиво известно человечеству со средних веков. Этот напиток получался в результате брожения хмеля и солода, и в результате выходил легкий напиток с небольшой долей этилового спирта и освежающим вкусом.

«В старые времена (150-200 лет назад и более) пиво имело совершенно другой состав, чем современный напиток. Для увеличения сбыта, продления срока хранения, расширения ассортимента в пиво добавляют массу посторонних примесей:

— углекислоту, которая нарушает работу органов пищеварения;

— отдушки, стабилизаторы, консерванты, красители делают напиток более вкусным и продлевают срок хранения, но вызывают аллергические реакции и вредны для желудка;

— этиловый спирт – удар по клеткам печени и головного мозга;

— в пиве содержатся фитоэстрогены, большое количество которых содержится в пиве. Они нарушают гормональный фон организма;

— соли кобальта делают пену на пиве красивой, но губительны для миоцитов (клеток сердечной мышцы)», — рассказывает преподаватель кафедры фундаментальных медицинских дисциплин медицинского факультета Государственного университета просвещения Александр Умнов.

Современное производство пива сильно отличается от первоначальных рецептов. В напиток на больших производствах включают консерванты, усилители вкуса, крепости и синтетические вещества. Любители пива должны знать о коварстве этого напитка (в современном производстве), в чем вред пива для организма человека.

В чем опасность пива

Иллюзию безопасности пива создает низкое содержание спирта в его составе (3,5-8 %). В последнее время Россия вошла в число лидеров по употреблению пива. И к этой пагубной привычке все больше приобщаются подростки и даже дети. Многие врачи причисляют пиво к легкой разновидности наркотика. У человека достаточно быстро возникает привыкание и зависимость, что, в свою очередь, приводит к более серьезным проблемам — алкоголизму и наркомании.

«Вырабатывается психологическая и физическая зависимость, которая называется пивным алкоголизмом. Он развивается в 3-4 раза быстрее, нежели водочный. Однако употреблением пенного все не заканчивается, человек с зависимостью переходит на более крепкие напитки — коньяк, водку и самогон. Он становится истинным алкоголиком, которому уже нужна медицинская помощь», — отмечает Александр Умнов.

Нанести вред здоровью может не только крепкий алкоголь (как считают многие), но и такой «безвредный» напиток как пиво. По словам некоторых исследователей, безвредной считается доза 250 мл в сутки. Значит банка 0.5 л — это превышение безвредной дозы в два раза! Чем больше пива употребляет человек, тем больше этилового спирта попадает в организм. В большой бутылке (1.5 литров) содержится 150 мл алкоголя в пересчете на этиловый спирт. Этиловый спирт разрушает организм. Мы расскажем о вредном влиянии пива на человеческий организм.

Употребление пива имеет очень негативное влияние на наш организм. Обычно употребление пива не ограничивается одной кружкой, некоторые любители могут за один раз выпить до трех литров и более. Такое количество жидкости выпитое за короткое время может вызывать перебои в работе почек, сердца. У выпившего человека часто возникает:

-повышенное артериальное давление;

— нарушения ритма сердца;

— частый пульс;

— постепенно сердце увеличивается в размерах, становится рыхлым, плохо справляется с нагрузками;

— Существует термин «пивное сердце» — при этой патологии уплотняются стенки миокарда, это может послужить причиной инфаркта;

— страдают почки и печень;

— в головном мозге происходят необратимые изменения.

В старые времена (150-200 лет назад и более) пиво имело совершенно другой состав, чем современный напиток. Для увеличения сбыта, продления срока хранения, расширения ассортимента в пиво добавляют массу посторонних примесей:

— углекислоту, которая нарушает работу органов пищеварения;

— отдушки, стабилизаторы, консерванты, красители делают напиток более вкусным и продлевают срок хранения, но вызывают аллергические реакции и вредны для желудка;

— этиловый спирт — удар по клеткам печени и головного мозга;

— в пиве содержатся фитоэстрогены, большое количество которых содержится в пиве. Они нарушают гормональный фон организма;

— соли кобальта делают пену на пиве красивой, но губительны для миоцитов (клеток сердечной мышцы).

С эстетической стороны пиво тоже отнюдь не красит — появляются стойкие отеки, одутловатость лица, мешки под глазами, на щеках и на носу сосудистые «звездочки» — расширенные капилляры. Появляется большой «пивной живот».

Влияние пива на психологическое состояние человека

Влияние пива на психологическое состояние определяется негативным воздействием этилового спирта на нервную систему. При каждом приеме алкоголя возникает кислородное голодание клеток мозга и их последующую гибель. Гибель большого количества нейронов в затылочной области вызывает нарушение координации. Все замечали какая неустойчивая походка у людей, страдающих алкоголизмом даже вне состояния опьянения. У некоторых появляется пьяная эйфория и расслабление мышц.

Психологические девиации вызываемые этиловым спиртом

— разрушение клеток мозга — это приводит к неадекватному отношению к окружающему миру и ухудшению памяти;

— теряется контроль над собственным поведением, снижается уровень нравственных установок;

— часто подавленное настроение сменяется приступами немотивированной агрессии;

— пропадает способность к логическому мышлению.

Пиво отрицательно действует на всех людей, но это различается у мужчин и женщин.

Влияние пива на мужчин

Пивной алкоголик постоянно испытывает желание «выпить кружечку», в состоянии опьянения ведет себя вызывающе и развязно. Эти признаки характерны для любой алкогольной зависимости. Но у пива есть и отличительные признаки;

— начинается перестройка организма по женскому типу — следствие недостатка тестостерона — мужского гормона:

— волосяной покров на теле становится реже;

— появляются жировые отложения на боках и животе;

— развивается гинекомастия (увеличение грудных желез);

— снижается потенция;

— возможно бесплодие;

— формируется «пивной живот».

Поведение изменяется — мужчина становится капризным, раздражительным и часто агрессивным нежели женщины.

Пивная зависимость у женщин

У женщин пивная зависимость проявляется наиболее активно чем у мужчин. Страдает репродуктивная система женщины. Внешние проявления пивного алкоголизма у женщин:

— отечность;

— ожирение с одновременным истончением ног «куриные ножки»;

— депрессивные состояния;

— головные боли;

— перепады настроения;

— болезненное напряжение молочных желез;

— сыпь на коже;

— бесплодие;

— избыток андрогенов приводит к формированию вторичных мужских половых признаков — грубый голос, усики, нарушения менструального цикла и поликистоз яичников. При употреблении пива во время беременности велика возможность развития у плода различных патологий. При кормлении грудью возможны судороги у малыша, если мама продолжает употреблять пиво.

Социальный вред пивного алкоголизма

Пивной алкоголизм является серьезной проблемой — большинство людей не считают пиво опасным напитком. Со временем эта «безобидная вкусняшка», которую постоянно принимают на дружеских встречах, при просмотре кино или спортивных состязаний постепенно проводит к развитию настоящего алкоголизма и тем самым является уже не частной проблемой, а социально-значимым явлением.

Лечение пивного алкоголизма возможно только в специальных клиниках и центрах под наблюдением опытных врачей – наркологов.