Питание

АиФ: Некачественная шаурма содержит большое количество стафилококков

Эксперт Светлана Шевелева перечислила признаки некачественной шаурмы, сообщают «Аргументы и Факты».

Невооруженным глазом невозможно понять, содержит ли та или иная шаурма опасные микробы. Поэтому такие продукты периодически контролируются проверками органов Роспотребнадзора. Если количество стафилококка в продукте соответствует стандарту (и очень строго), опасный токсин не образуется. Конечно, это зависит от температуры (обычно в холодильнике) и срока годности продукта.

Диетолог Макиша: Марафон похудения приведет к неизбежному набору веса

Чаще всего случаи отравления происходят в небольших торговых точках, где постоянно избегают проверок путем перерегистрации юридического лица. Поэтому, если торговые точки shawarma в вашем городе постоянно меняют свои позиции, названия, вывески и продавцов, это должно вас предупредить. Если продавец работает без перчаток, масок или не соблюдает другие основные гигиенические требования, вам не следует покупать шаурму.

При покупке шаурмы в крупных сетях или супермаркетах закусок риск отравления минимален. Как правило, в них предъявляются строгие требования к гигиене персонала и устанавливается контроль за поставками сырья.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что министерство здравоохранения рекомендовало дополнить аптечку спасательным изометрическим одеялом и хирургическими ножницами. Новый приказ о расширенном наборе аптечек может вступить в силу с 1 сентября 2024 года.

Степан Васильев

Последние статьи

Витамин К2 эффективно борется с ночными судорогами в ногах

В ходе обширного клинического исследования китайские ученые нашли эффективный метод лечения ночных судорог в ногах.…

13 минут назад

Nutrients: завтрак из яиц и бекона опасен для здоровья

Жирная текстура, которая делает бекон особенно сочным и вкусным, при регулярном употреблении способна вызвать дисбаланс…

26 минут назад

Невролог Мартынов: недосып ведет к ослаблению иммунной системы

Врач-невролог Владимир Мартынов рассказал РИА Новости, как наладить режим сна. По словам Мартынова, перед сном…

57 минут назад

Профессор Аграновский: коронавирус снижает скорость мышления

Профессор кафедры вирусологии биологического факультета МГУ Алексей Аграновский рассказал aid.ru, какие последствия могут возникнуть из-за…

1 час назад

Эндокринолог Хайкина: голодание провоцирует стресс в организме

Эндокринолог, детский эндокринолог медицинского центра «СМ-Клиника» Дарья Хайкина рассказала «Ленте.ру» об опасности так называемого лечебного…

2 часа назад

Нутрициолог Меркулова: высокий холестерин говорит о дефиците витамина D

Нутрициолог, эксперт ГУУ Ирина Меркулова рассказала «Ленте.ру» о причинах высокого холестерина. Холестерин — это небольшая…

2 часа назад