Врач Иванов: Кофе, помидоры и брокколи снижают риск онкологии

Основные продукты питания, употребление которых снижает риск развития раковых заболеваний, перечислил российский врач онколог-хирург и химиотерапевт, к.м.н. Антон Иванов. Об этом сообщает «Газета.Ru».

По словам специалиста, употребление ряда продуктов с большой вероятностью поможет в профилактике онкозаболеваний. В частности, речь идет о брокколи и цветной капусте. Эти продукты богаты антиоксидантами и снижают риск развития рака молочной железы.

Также онколог отметил свойство кофе, снижающего риск развития рака кожи. Помидоры, гуава и черника, содержащие ликопин (каротиноидный пигмент), также обладающий профилактическими свойствами.

Кроме того, цельнозерновые продукты, в состав которых входят противораковые антиоксиданты, пищевые волокна и фитоэстрогены, способствуют профилактике рака толстой кишки (колоректального рака). Темная зелень из семейства крестоцветных, например руккола, богата каротиноидами, обладающими антиоксидантными свойствами и также препятствующими развитию некоторых видов онкозаболеваний. Зеленый чай также эффективен для здоровья за счет содержания флавоноидов, замедляющих развитие рака и улучшающих самочувствие больных.

Подчеркивается, что в борьбе с раком также полезны семена льна, морские водоросли орехи, ягоды и фрукты, являющиеся источником витаминов и минералов.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что включение в рацион картофеля может оказать положительное влияние на микробиом кишечника, что важно для общего состояния организма. Картофель также содержит флавоноиды, каротиноиды и фенольные кислоты, являющиеся природными антиоксидантами, нейтрализующими вредные для организма свободные радикалы.