Проверка сетевых магазинов и торговых точек в Москве и Санкт-Петербурге показала, что большинство марок шаурмы содержали патогены. Российский врач-диетолог Елена Соломатина перечислила категории людей, кому блюдо запрещено категорически. Об этом сообщает портал «Телеканал 360°».
По данным национальной системы мониторинга «Роскачество», из 29 отобранных экспертами марок безопасной оказалась только одна. Бактерии попадают в шаурму через зараженные или просроченные ингредиенты, грязные инструменты или руки повара.
«Влажность, тепло, темно. И много питательной среды. Ну и почему бы там не размножиться?» — задала риторический вопрос диетолог.
ТАСС: В шаурме из «Ашана» обнаружены золотистый стафилококк и листерииПредупреждается, что особенно рискованно употреблять шаурму детям, больным, людям пожилого возраста и беременным женщинам. Рекомендуется избегать приобретения готовых влажных продуктов ( с соусами), лучше готовить их в домашних условиях.
«Самая вредная для организма и даже иногда смертельно опасная бактерия, которая может нарушить работу органов и находить в шаурме, — золотистый стафилококк», — предупредила Соломатина.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что специалисты «Роскачества» (Российская система качества) провели исследование шаурмы, которая находится в продаже в Москве и Санкт-Петербурге. Бактерия Staphylococcus aureus была найдена в шаурме из «Ашана». Причиной появления в шаурме стафилококка может выступать испорченный соус. Но согласно предположениям, вероятнее всего, бактерия попала в шаурму от зараженного работника.
Европейские молекулярные биологи выяснили, что важным фактором формирования кишечной микрофлоры у новорожденных является фермент PNGA.…
Ученые из США и Пакистана установили, что у детей, чьи матери страдали от повышенного артериального…
Американские кардиологи выявили связь между регулярным употреблением энергетических напитков, содержащих кофеин и стимуляторы симпатической нервной…
Оспа обезьян может проявляться по-разному у взрослых и детей. Одним из главных отличий является расположение…
Прогревание ног в горячей воде может временно облегчить состояние при простудных заболеваниях, однако эта процедура…
Российские исследователи разработали экспериментальную технологию, позволяющую одновременно доставлять в злокачественное новообразование два противоопухолевых препарата. Первые…