Здоровье

Диетолог Соломатина: Покупать шаурму детям, беременным и пожилым людям не рекомендуется

Проверка сетевых магазинов и торговых точек в Москве и Санкт-Петербурге показала, что большинство марок шаурмы содержали патогены. Российский врач-диетолог Елена Соломатина перечислила категории людей, кому блюдо запрещено категорически. Об этом сообщает портал «Телеканал 360°».

По данным национальной системы мониторинга «Роскачество», из 29 отобранных экспертами марок безопасной оказалась только одна. Бактерии попадают в шаурму через зараженные или просроченные ингредиенты, грязные инструменты или руки повара.

«Влажность, тепло, темно. И много питательной среды. Ну и почему бы там не размножиться?» задала риторический вопрос диетолог.

ТАСС: В шаурме из «Ашана» обнаружены золотистый стафилококк и листерии

Предупреждается, что особенно рискованно употреблять шаурму детям, больным, людям пожилого возраста и беременным женщинам. Рекомендуется избегать приобретения готовых влажных продуктов ( с соусами), лучше готовить их в домашних условиях.

«Самая вредная для организма и даже иногда смертельно опасная бактерия, которая может нарушить работу органов и находить в шаурме, — золотистый стафилококк», — предупредила Соломатина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что специалисты «Роскачества» (Российская система качества) провели исследование шаурмы, которая находится в продаже в Москве и Санкт-Петербурге. Бактерия Staphylococcus aureus была найдена в шаурме из «Ашана». Причиной появления в шаурме стафилококка может выступать испорченный соус. Но согласно предположениям, вероятнее всего, бактерия попала в шаурму от зараженного работника.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Эндокринолог Поляков: завтрак должен включать белок, жиры и медленные углеводы

Эндокринолог и диетолог Антон Поляков предложил россиянам оптимальный завтрак, который можно использовать каждый день. Его…

57 секунд назад

Топ-5 масок для лица из натуральных компонентов для тех, кому за 40

После 40 лет начинаются процессы старения – кожа постепенно увядает, теряет упругость, свежесть, появляются морщинки.…

4 минуты назад

Россельхознадзор нашел «мясной клей» в составе творога «Алтайская буренка»

Специалисты Россельхознадзора обнаружили в твороге производителя в Алтайском крае микробную трансглутаминазу под названием "мясной клей",…

5 минут назад

РЦОЗиМП: Природные антибиотики активируют защитные функции организма

Уфимские врачи из РЦОЗиМП назвали пять аналогов натуральных антибиотиков. Они борются с болезнетворными бактериями не…

18 минут назад

У хорьков и опоссумов наибольший риск рака среди млекопитающих

Исследование, опубликованное в журнале Cancer Discovery, выявило интересную закономерность: распространенность рака среди позвоночных животных ниже…

27 минут назад

Фитнес-тренер Черемушкина: во время новогодних застолий необходимо пить воду

Фитнес-тренер Анастасия Черёмушкина рассказала, как не испортить фигуру во время новогодних праздников, когда стол ломится…

34 минуты назад