Здоровье

Диетолог Соломатина: Покупать шаурму детям, беременным и пожилым людям не рекомендуется

Проверка сетевых магазинов и торговых точек в Москве и Санкт-Петербурге показала, что большинство марок шаурмы содержали патогены. Российский врач-диетолог Елена Соломатина перечислила категории людей, кому блюдо запрещено категорически. Об этом сообщает портал «Телеканал 360°».

По данным национальной системы мониторинга «Роскачество», из 29 отобранных экспертами марок безопасной оказалась только одна. Бактерии попадают в шаурму через зараженные или просроченные ингредиенты, грязные инструменты или руки повара.

«Влажность, тепло, темно. И много питательной среды. Ну и почему бы там не размножиться?» задала риторический вопрос диетолог.

ТАСС: В шаурме из «Ашана» обнаружены золотистый стафилококк и листерии

Предупреждается, что особенно рискованно употреблять шаурму детям, больным, людям пожилого возраста и беременным женщинам. Рекомендуется избегать приобретения готовых влажных продуктов ( с соусами), лучше готовить их в домашних условиях.

«Самая вредная для организма и даже иногда смертельно опасная бактерия, которая может нарушить работу органов и находить в шаурме, — золотистый стафилококк», — предупредила Соломатина.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал, что специалисты «Роскачества» (Российская система качества) провели исследование шаурмы, которая находится в продаже в Москве и Санкт-Петербурге. Бактерия Staphylococcus aureus была найдена в шаурме из «Ашана». Причиной появления в шаурме стафилококка может выступать испорченный соус. Но согласно предположениям, вероятнее всего, бактерия попала в шаурму от зараженного работника.

Оксана Герасимова

Последние статьи

Доктор Каран Раджан: Кофе, чернослив и фисташки снижают риск запоров

Доктор Каран Раджан перечислил продукты, которые могут снизить риск запоров и воспалений кишечника, информирует таблоид…

13 часов назад

Терапевт Лапа призвала аллергиков отправиться на отдых или переехать на юг

Некоторые пациенты берут отпуск на период, когда у них обостряется аллергия. Такой вариант подходит только…

13 часов назад

Роспотребнадзор напомнил о риске ботулизма при подготовке новогоднего стола

Консервы и консервация, в том числе домашняя, - неотъемлемая часть новогоднего стола. Однако они могут…

13 часов назад

АБН24: Магазинный майонез провоцирует сердечно-сосудистые патологии и рак

Майонез - один из самых популярных соусов в мире, но его регулярное употребление может нанести…

13 часов назад

Доктор Филева: Цитрусовые замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет

Врач Александра Филева поделилась экспертным мнением о пользе цитрусовых и правилах их включения в ежедневный…

13 часов назад

Диетолог Васильева: Поздний ужин повышает риск развития болезней сердца на 37%

Новое исследование, проведенное специалистами медцентра HealthGuard в Бостоне, выявило тревожную закономерность между временем приема пищи…

13 часов назад