Эндокринолог Зухра Павлова дала совет относиться к сыру как к десерту

Сыр является хорошим источником белка, но количество пользы зависит от разнообразия. Кроме того, сыр довольно калориен и содержит много скрытой соли, поэтому продукт нельзя употреблять в больших количествах. Об этом рассказала эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова.

«К этому продукту лучше лучше относиться как к десерту. Например, сыр пармезан. Его не едят большими порциями, а тонко натирают, посыпают блюдо или едят маленькой ложкой», — говорит эксперт.

Врач добавила, что чрезмерное употребление пармезана может быть вредным для здоровья, поскольку он содержит около 17 тысяч конечных продуктов гликирования, и организм может «справиться» всего с 15 тысячами.

Павлова отметила, что наименее калорийный и безопасный сыр похож на творог. Эксперт посоветовала добавлять такой сыр к низкобелковым блюдам, например, к диетическому йогурту на завтрак, заключила врач в своем Telegram-канале.

Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пища, которая является обязательной частью здорового питания, также может нанести вред организму из-за высокой энергетической плотности. Например, орехи, семечки, растительные масла.