Питание
Автор: Степан Васильев
Эндокринолог Зухра Павлова дала совет относиться к сыру как к десерту
Сыр является хорошим источником белка, но количество пользы зависит от разнообразия. Кроме того, сыр довольно калориен и содержит много скрытой соли, поэтому продукт нельзя употреблять в больших количествах. Об этом рассказала эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова.
Врач Каримова: Головокружение из-за резкой смены погоды говорит об инсульте«К этому продукту лучше лучше относиться как к десерту. Например, сыр пармезан. Его не едят большими порциями, а тонко натирают, посыпают блюдо или едят маленькой ложкой», — говорит эксперт.
Врач добавила, что чрезмерное употребление пармезана может быть вредным для здоровья, поскольку он содержит около 17 тысяч конечных продуктов гликирования, и организм может «справиться» всего с 15 тысячами.
Павлова отметила, что наименее калорийный и безопасный сыр похож на творог. Эксперт посоветовала добавлять такой сыр к низкобелковым блюдам, например, к диетическому йогурту на завтрак, заключила врач в своем Telegram-канале.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что пища, которая является обязательной частью здорового питания, также может нанести вред организму из-за высокой энергетической плотности. Например, орехи, семечки, растительные масла.